Käsedip, warm

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Käsedip, warm

Das Rezept auf einen Blick

Dieser warme Käsedip vereint Parmesan, Edamer, Gouda und Frischkäse mit Sahne zu einer cremigen, geschmeidigen Käsesauce.
 
  • 200 g Schlagsahne
  • 200 g Frischkäse, natur
  • 200 g Parmesan, gerieben
  • 200 g Edamer, gerieben
  • 200 g Gouda, gerieben
  • 2-3 Spritzer Worcestersauce
  • 1 Msp. Cayennepfeffer
  • Salz
  • Pfeffer, schwarz
 

Anmerkungen • Tipps

Zu diesem Dip passt sehr gut Meterbrot, ein frisches Baguette oder auch ein Zwiebelmeterbrot. Einfach mit Brotscheiben in den Topf und dippen.

Passende Getränke

  • Bier
  • Weißwein
  • Rotwein
  • Soft-Drinks

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie die Sahne in einem flachen, am besten emaillierten, Topf und geben Sie dann die Worcestersauce und den Cayennepfeffer dazu. Rühren Sie alles gut durch.
  2. Geben Sie nun nacheinander - unter ständigem Rühren - die verschiedenen Käsesorten hinzu und warten Sie jeweils, bis alles geschmolzen ist.
  3. Schmecken Sie den Dip jetzt noch mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie ihn heiß.

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